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中餐食谱 中餐食谱作者是谁写的

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午餐食谱大全,午餐吃什么,午餐菜谱 星期一主食:二米饭(大米、小米)。炒菜:麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜),鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋),小菜:拌尖椒(   尖椒、黄瓜、香菜)。汤:海米白菜汤(大白菜、海米)。   星期二主食:花卷(白面、麻酱)。炒菜:红烧牛肉(牛肉、胡萝卜、土豆),香干抄芹菜。小菜:花生芹菜叶。汤:虾皮番茄汤。   星期三主食:炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末)。小菜:清炸鸡肝。汤:面汤。   星期四主食:红豆饭。炒菜:鸡肉抄三丁(鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干),蒜茸小白菜。小菜:爆腌萝卜。汤:紫菜葱花鸡蛋汤。   星期五主食:烙饼。抄菜:抄合菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉),炸素丸子(胡萝卜、土豆、豆腐、香菜)。小菜:泡菜。汤   :黄玉米面粥。   星期六主食:水饺(白面、猪肉、大白菜、韭菜)。小菜:肉皮冻(肉皮,青豆,胡萝卜),盐水鸭 ,松仁香菇,芥末菜花。   星期日主食:发糕(黄玉米粉、白面、大豆粉、小枣、白糖)。炒菜:红烧鱼,炒茼蒿,葱头炒牛肉,蘑菇烧面筋。小菜:蒜泥海带丝,   拌三样(花生米、芹菜、胡萝卜)。汤:酸辣汤(豆腐、动物血、鸡蛋)。
晒晒我的午餐便当,六天换了六种搭配,每天不重样,发朋友圈火了

生活在一线城市,节奏是快了点,在北上广深工作的小伙伴,大部分应该都没有时间回家吃个午饭,就更别午休了。点外卖成了家常便饭,时间久了,觉得外卖都没什么可吃的了。所以,现在又流行了自带便当!

其实不仅仅只有上班的小伙伴才需要便当,平时带孩子逛公园或者户外远足,一样也需要备上饭盒,装好干粮。看看我的午餐便当吧,六天换了六种搭配,每天不重样,发朋友圈立刻火了,好多朋友留言说让我多发一些,不知道吃什么的时候就可以直接拿来复制了。如果你不知道便当怎么搭,也来看一看吧!

第一款:糙米饭+玉米粒+红烧鸡翅+白灼虾+西兰花+小番茄。

一共六种不同颜色的食物码放整齐,颜色好看, 有荤有素更有食欲。 饭盒都是盖盖子的,有些蔬菜经过一上午的焖盖,可能会变色不好看, 西兰花煮的时候放点盐,颜色鲜亮,不要煮太久,基本上不会变色,也是我的午餐便当里常选的蔬菜之一。

鸡翅的做法有很多种,可乐鸡翅、红烧鸡翅、咖喱鸡翅等,冷热皆可食用,如果在办公室,一般都有微波炉,加热一下更好吃。

第二天:糙米饭+即食鸡胸肉+青椒蒜薹炒牛排+手撕包菜。

特别想吃手撕包菜,早上可以炒一份,把包菜叶子撕成小块,炒锅上火烧热,放食用油,把包菜放进去翻炒断生,加生抽酱油和盐调味,不要炒太久,保持包菜的脆嫩口感,装进饭盒后再撒一些熟白芝麻。

糙米饭是我喜欢的主食之一,耐嚼又好吃,还能帮助减肥。我这里用的是三色糙米,焖饭时间稍微长一些,和白米饭相比口感偏硬,是营养健康的减脂主食之一。

即食鸡胸肉是买的,100g一袋 ,刚好一顿吃完, 方便省事健康低脂。牛排也是减脂期常吃的肉类,很容易炒熟,搭配的蒜薹和青椒都不易变色的蔬菜,适合搭配在便当盒里。

第三天:紫薯米饭+虾仁+小番茄+手撕包菜+毛豆胡萝卜炒肉丁

紫薯是我喜欢吃的粗粮之一,把紫薯切成小块和大米一起焖煮成饭,装在便当盒里也很好看。

虾仁用清水煮熟即可。现在毛豆粒正鲜嫩,把瘦肉和胡萝卜也都切成小丁,一起炒熟,简单调味,好吃又好做。

第四天:饺子+蒸贝贝南瓜+玉米粒+即食鸡胸肉+水煮青菜

今天少吃点,饺子是荤素搭配的馅料,不能多吃,放几个解解馋就好。早上做早餐的时候蒸了贝贝南瓜和玉米,玉米棒不要,留下玉米粒一起装盒,三种不同的主食正好装一盒,可以控制主食的分量。

鸡胸肉补充蛋白质,另外烧开水焯了几棵小油菜放进去,尽量焯水的时间短一些,放凉后再装饭盒,中午吃的时候可以加热一下。

第五天:糙米饭+蒸紫薯+鸡胸肉+蔬菜沙拉

糙米饭一次可以多蒸一些出来,分成小袋冷冻上,每次需要的时候直接取一份就可以了,方便省事。

蔬菜沙拉可以把蔬菜处理好,洗干净切好放在饭盒里,另外用小密封瓶装上油醋汁,食用前淋上油醋汁调味即可,轻轻松松吃到自制轻食。

即食鸡胸肉我买了很多种口味的,每次都换一种食用,所以也不会重复了。

第六天:蒸洋槐花+蒸紫薯+红烧羊肉+圆白菜炒粉条+蒜薹炒木耳

洋槐花是时令野菜,过了这段时间就没有了,趁机多吃一些。洗干净的洋槐花用面粉裹住,上锅蒸熟,再放盐调味,简单省事好吃。

红烧羊肉是提前炖好的,软烂入味,如果家里人少,经常需要做一人食,炖一次肉吃不完,建议分成小盒冷冻,吃时再取出一份解冻加热即可。

蒜薹和木耳同炒,清爽脆嫩营养好,搭配了圆白菜肉丝炒粉条,多种营养更健康。

感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家,除了带娃和柴米油盐,也能拥有诗和远方!

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