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如何用微波炉烤蛋糕？ 微波炉蛋糕步骤：1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀（图1、2）。2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀（图3、4、5）。3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒（图6、7、8）。4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀（图9、10）。5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎（图11、12）。6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。
网上很火的1分钟微波炉蛋糕，看了教程，网友：手残星人有救了

最近几天，不知道从哪冒出来的一分钟奥利奥蛋糕，火得不行，号称是手残星人的救星，家里没有烤箱，没有做蛋糕的工具都不要紧，因为这款奥利奥蛋糕的原料就是几块奥利奥蛋糕和牛奶，模具是一只杯子，家里有微波炉即可，讲真，第一次见是在美食大咖的朋友圈里看到的，我当时是很怀疑，奥利奥加牛奶就能做成蛋糕？那我失败的几十个戚风蛋糕坯子算什么，跟朋友说做蛋糕食材的重量需要很精确，现在这是啪啪的打脸，现在都是什么世道，做蛋糕这么容易了？

本来就是看看没放在心上，谁知道朋友圈里晒这款蛋糕的人越来越多，以至于我开始重新考虑自己要不要来试试，看起来很普通，说不定味道是真的不错呢，不然也不会这么多人都来晒，家里奥利奥是现成的，牛奶也有，我看教程是这样的，一块奥利奥加10毫升牛奶，具体需要多少自己看着办，四块奥利奥和四十毫升牛奶完全混合均匀后放进微波炉里，高火加热一分钟即可，食材的数量是四的倍数，时间是一的倍数，这样说明白了吧。

这款一分钟奥利奥我今天在家也做了一回，现在来跟大家汇报一下成果，我用的是陶瓷碗，八块奥利奥，时间是两分钟，成品的口感很软绵和细腻，跟磅蛋糕的口感差不多，但做法真的是简单了不少，甜度一般（我是不怎么喜欢甜食的人，所以，这个甜度本身是不高，但我觉得还行），微波炉高火，时间也是正好的，有兴趣的朋友可以试试，不会失败，也不会踩坑，这份甜，你可以收好，来，看看做法吧。

【一分钟奥利奥蛋糕】

食材：奥利奥八块、全脂牛奶80毫升、草莓1颗

做法：1、奥利奥用原味、巧克力味道的口感最好，看大家的说法其他味道不建议用，牛奶自然是全脂纯牛奶最好，原则上1块奥利奥牛奶用10毫升牛奶，具体的自己换算。

2、能放进微波炉的杯子都可以用，奥利奥直接放进去，倒入牛奶，泡两分钟，奥利奥吸收牛奶后变软，用勺子轻轻搅一搅就碎了。

3、奥利奥和牛奶混合均匀，用勺子搅拌均匀，细腻的蛋糕糊就完成了，提醒一下，微波炉高火加热用陶瓷杯子最好用，耐高热的玻璃杯也行，其他的就不要用了。

4、蛋糕杯放进微波炉，高火加热两分钟，取出来后稍稍放凉，放上切好的草莓即可（浪漫一点儿的可以放冰淇淋，这一冷一热的口感也很享受），冰箱冷藏后再吃也很不错。

这款蛋糕是真的简单到没朋友，微波炉就能搞定，居然口感还挺好，至于其他做法大家也可以去挖掘一下，有好吃的也别忘了来分享一下哈。

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