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如何做一个简单的巧克力布丁？ 配料：4个鸡蛋 4勺白糖 巧克力（可以根据个人口味定多少~我加的是15个小块D德芙牛奶巧克力）步骤：1 把4个鸡蛋打匀 加入白糖 搅拌5—10分钟 至出现大量白色炮沫 2 对巧克力加热至熔化~喜欢牛奶的朋友~可以在过程中加入小半杯牛奶 3 把巧克力到入鸡蛋~边到边搅拌 搅匀即可 4 放入微波高火4--5分钟 5 如果想吃热布丁 已经OK~但要吃冰的的话~等冷却后~0度以上冰大约4个小时PS：很简单吧~可以放些柠檬片装饰一下~大家不妨一试 就算不好吃 制作的过程也很开心哦对大家的问题回复如下：1 做出来大概可以4个人吃~ 2 肯定可以成功~只是味道好坏 而已 3 若鸡蛋味嫌重 多加些牛奶 巧克力 4 之所以叫布丁~是因为比较好听 不冷藏D话也可以叫巧克力蒸蛋
巧克力布丁的做法

巧克力布丁是一道美味的甜点，以下是一种常见的巧克力布丁制作方法：

所需材料：

- 200 克黑巧克力

- 400 毫升牛奶

- 3 个鸡蛋

- 60 克细砂糖

- 1 香草精（可选）

- 装饰用的可可粉或新鲜水果（可选）

制作步骤：

1. 将巧克力切成小块，放入耐热容器中。

2. 在一个小锅中，将牛奶加热至边缘开始冒泡，但不要沸腾。然后，将热牛奶倒在巧克力上，搅拌至巧克力完全融化。让巧克力牛奶混合物稍微冷却一下。

3. 在一个大碗中，将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀，直到糖完全溶解。

4. 将巧克力牛奶混合物慢慢倒入鸡蛋混合物中，同时不断搅拌，以防止鸡蛋凝固。

5. 如果你希望布丁具有香草味，可以在此时加入香草精。

6. 将布丁混合物过滤一遍，以去除任何未溶解的巧克力或蛋渣。

7. 将过滤后的布丁混合物倒入几个小模具或碗中。如果你使用的是模具，可以在模具上轻轻敲击，以去除气泡。

8. 将模具放入一个大烤盘中，加入一些热水，水位应该大约在模具的一半高度。

9. 将烤盘放入预热至 160°C 的烤箱中，烤约 35-40 分钟，或直到布丁完全凝固，但仍然有些许晃动。

10. 从烤箱中取出布丁，让它们在室温下稍微冷却一下。然后，将它们放入冰箱冷藏至少 2 小时，或直到完全冷却。

11. 要食用时，可以将布丁从模具中取出，撒上一些可可粉或配上你喜欢的新鲜水果作为装饰。

这是一种简单而美味的巧克力布丁制作方法，你可以根据个人口味进行调整，例如加入其他口味的巧克力或增加糖的用量。享受制作和品尝巧克力布丁的乐趣吧！

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