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木瓜炖鸡的做法与功效 木瓜炖鸡冬季天气干燥，多吃瓜果，有解渴生津的功效。其实中医素有“五果为助”的说法，即是以瓜果作为养生食疗，而现代医学也认为瓜果含有人体所需的营养要素，包括碳水化合物、维生素、矿物质等。因此多食瓜果类食物能改善新陈代谢、帮助消化，更有降脂、减肥及预防心脏病等功能，实在是有益的食品。木瓜花生鸡 药材：木瓜、大枣 食材：半只鸡、花生米1-2杯 做法： 1. 花生以水半公升,用快锅煮20分钟，备用。 2. 鸡剁块，洗净吸干水份，川烫，捞起洗净。 3. 鸡肉、煮熟的花生、木瓜、劈开的大枣放入砂锅或电饭锅内，煨炖30–50分钟至熟烂即可。 功效：补气养血，健峰。 备注：所谓木瓜是指中药铺所卖的木瓜，并非是水果类之木瓜。
春季滋补汤水「木瓜煲鸡汤」润肺又养颜，增强抵抗力身体好！

今年大家最关心的还是健康，有一个健康的身体是多么的幸福，虽然这段时间大家大多是闷在家里，但还是需要补充营养，增强自身的抵抗力，尤其春天更要多喝润肺的汤水。

我今天给大家分享的是「木瓜煲鸡汤」，润肺又养颜，非常适合一家大小饮用。

「木瓜煲鸡汤」

材料：木瓜1个，鸡半只，苟杞适量，葱薑适量

烹煮步骤：

1. 鸡清洗干净备用

2. 木瓜去皮去籽并切成小块备用

3. 葱切段，薑切片

4. 锅中倒入适量的水煮开，放入清洗干净的鸡块，煮三分钟去除血水并把水倒掉，再重新加入适量水大火煮。

5. 锅中加入备好的苟杞，葱薑。

6. 汤大火煮开后转小火煲1小时

7. 加入木瓜后再煲半小时，最后加入适量盐调味即可。

8.煲好的木瓜鸡汤

木瓜鸡汤味道鲜美，润肺养颜，喝上满满的一碗，全家都赞好。

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