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一粒米都没有的菜花炒饭，怎么吃都不胖 我之前吃菜花，都是挑盘底碎掉的部分，用勺子舀来拌饭吃，入味又下饭。舀出来的每一勺，都觉得是整道菜的精髓。因为菜花含丰富的维生素B群、C群，这些成分又属于水溶性，所以并不适合高温烹调和水煮。但是菜花不用大火又很难炒熟，后来我就琢磨了一个很特别的做法：直接把菜花磨碎来炒，加点配菜，调个味。每一口都是我喜欢的味道，不用再捞盘底的碎渣，实在太过瘾啦~最近在等减肥菜的姑娘们也可以行动起来了，用这个来代替主食，好吃又低卡。用 料步骤▲ 先用刨丝器把菜花磨碎。▲ 炒锅倒1大勺的香油烧热，油热后倒入菜花碎，小火翻炒。▲ 炒到菜花变软、微微发黄就可以盛出来了。▲ 接着我们来调个料汁，2大勺的生抽、1小勺糖、1小勺黑胡椒、1大勺清水和1小勺的花生酱混合搅拌均匀。 口重的话可以自己加盐调味。▲ 炒锅再倒1大勺香油，放入1大勺蒜末炒出香味。▲ 然后倒入蔬菜粒翻炒2分钟。▲ 最后倒入调好的汁、和之前炒过的菜花翻炒均匀就可以出锅了。▲ 一份管饱又低热量的菜花炒饭就做好啦，想要减肥的你不能错过哦。
欧阳娜娜的减脂食谱—“无米炒饭”低卡又美味，轻松瘦出小蛮腰

欧阳娜娜的减脂食谱—“无米炒饭”低卡又美味，轻松瘦出小蛮腰！

对于很多正在减脂期或者正在健身的宝宝们，看我的文章都是一种折磨，一边要管住嘴，一边还要高强度训练，一不留神自己的小肚腩就出来了，之前的努力就白费了，一块小蛋糕，吃出水桶腰，高热量一时爽锻炼时火葬场啊！但是健身的减脂餐实在乏味，除了干巴巴的鸡胸肉就是几朵摇曳着的西兰花，实在是难以下咽，这时候我们真应该学一学明星的减肥餐，不说别人，咱们就说古灵精怪的欧阳娜娜吧！人家为了控制身材对吃的真是非常的讲究，还研究出了一款无米炒饭。

没有米饭怎么炒饭呢？就是把花椰菜弄碎来假装白米饭，大家都知道大米饭中有丰富的碳水化合物，来帮助我们身体补充能量，但是吃过米饭30分钟内，米饭中的少部分会转换成糖原，如果不运动，过剩的直接变为脂肪，听起来是不是感觉很恐怖，所以真的要学会控制自己的嘴哦！今天就来跟大家说一下无米炒饭的做法，吃腻了减脂餐的宝宝可以试一下呢，里面除了花椰菜还有鸡蛋胡萝卜和虾仁为我们补充其他的微量元素和营养物质，所以不用担心会营养不良，而且下肚之后也会有很强的饱腹感哦！

【今日美味】：无米炒饭

【所需材料】：鲜虾3只、鸡蛋2个、胡萝卜1根、料酒5ml、花菜半朵、黑胡椒5g、盐3g、生抽3g

【烹饪过程】：

步骤1

把虾用清水清洗干净之后把虾的虾壳和虾头剥下去，虾壳扔掉留虾头和虾肉备用。虾肉中的虾线一定要去掉哦！

步骤2

虾肉再清洗一下，把洗好的虾肉用刀切成虾肉粒，然后咱们给它腌制一下，因为虾本身腥味比较重，放5ml料酒可以去腥，再加入2g盐和2g黑胡椒抓拌均匀放到旁边腌制片刻。

步骤3

把鸡蛋打入到碗里，用筷子打匀，锅中放入适量的食用油，油热之后下入打散的鸡蛋，把鸡蛋液炒散备用。

步骤4

花椰菜直接用水龙头清洗是很难洗干净的，我们把花菜提前放入淡盐水中浸泡5分钟左右，时间到了之后把花椰菜切成特别小的小丁，把胡萝卜清洗干净之后打去表皮然后切成丁备用，花菜一定要多准备一些哦，因为花菜在这里是代替米饭的，减肥的人也可以放开吃哦！

步骤5

往锅中倒入少量的油，油热后下入虾头，把锅开小火慢慢的煎，把虾头中的油煎出来之后捞出虾头。

步骤6

把切好的胡萝卜丁倒入锅内，翻炒至七八分熟的时候下入我们切好的花菜碎和虾肉粒炒好的鸡蛋碎。

步骤7

都炒熟之后往里面加入调料调味，放入3g生抽，3g黑胡椒，1g盐，翻炒均匀。

步骤8

翻炒均匀之后就可以出锅了，盛到盘里，大家还可以撒上适量的葱花做点缀，也有提香的效果哦！颗粒分明，一眼看上去五颜六色的煞是好看，也会让人很有食欲呢，鸡蛋搭配花椰菜竟然毫无违和感，有虾有蛋还有菜，真是营养充足的一餐，开吃吧！

【烹饪小贴士】：花椰菜切的时候不要切得太大，切得太大吃起来或者说看起来就不像米饭了。

文案编辑：今晚去捕月

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