关于麻油的做法✅的问题，下面有几个最新制作麻油的做法的观点，这里管饱网美食达人小编希望能帮您找到想要的麻油的做法答案，了解更多麻油怎么做的相关详细知识。
相关麻油的做法的扩展：
麻油怎么做 用料 花椒半碗（普通饭碗）开水半碗玉米油（其它食用油也可以）一碗半葱姜蒜适量步骤1将开水倒入花椒内，水与花椒的比例为1:1，水能浸湿花椒就行，浸泡时间大约1分钟。经过开水的泡制，可将花椒中的麻味发挥的淋漓尽致。步骤 2将浸泡花椒的水过滤掉，留花椒备用。步骤 3香葱切段﹑姜切片﹑蒜切块，方便炸制完捞出。 锅烧热，放入植物油，植物油与花椒的比例为3:1，这个比例做出来的麻油又香又麻，最适合做凉拌菜。步骤 4放入葱姜末，小火慢慢炸 炸制的过程，稍微翻动一下，使葱姜蒜的香气更充分的融入到油内，可使麻油吃起来又麻又香 炸至葱姜蒜微黄， 倒入用水泡好的花椒， 油中炸制5秒钟， 关火，利用油的余温将花椒中的麻味焖出来，这样做出来的花椒不会糊，而且麻味十足。步骤 5焖至油变凉，将麻油过滤出来。过滤好的麻油盛到干燥密封的瓶子内，放冰箱，可食用一个夏季 过滤完麻油，剩下的花椒，不要扔掉，压碎做花椒面或者炖肉炒菜的时候放几颗，一样的美味。
想吃芝麻酱不用买，5块钱自制一大瓶，纯正无添加，做法还简单

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

上次我家亲戚说她上班的地方卖芝麻酱，一大瓶子的芝麻酱4斤40块钱，小董觉得非常的便宜，于是让亲戚帮忙买了一大罐子的芝麻酱，可是我低估了我们家吃芝麻酱的能力，一个多月，这一大罐子的芝麻酱就见底了，马上就每一芝麻酱吃了。对于我们这喜欢吃芝麻酱的人来说真的是一种痛苦。超市里面的一小罐芝麻酱就十几块钱，真的是经不起消耗。

这不家里的芝麻酱没有了，最近又想吃火锅了，都没有芝麻酱，今天媳妇决定自己在家做一小罐芝麻酱，在超市买了5块钱的芝麻，抓了一把花生仁，于是自己开始在家做芝麻酱，自己做出来的芝麻酱香味浓郁，而且没有添加，几块钱的芝麻就能做出来不到2斤芝麻酱，非常的好吃，今天晚上的火锅蘸料有了，再也不用担心家里没有芝麻酱了。

小董将媳妇做芝麻酱的方法分享给大家，喜欢吃芝麻酱的朋友们可以在家试一试自己做芝麻酱，无添加，味道纯正香浓，非常的好吃。想吃芝麻酱不用买，5块钱自制一大瓶，纯正无添加，做法还简单

【芝麻酱】

食材：芝麻，花生，香油

【具体制作步骤】：

第一：首先将芝麻倒入清水中，轻轻淘洗，将芝麻淘洗干净，将芝麻捞出来控一下水分

第二：将芝麻倒入锅中，然后开小火慢慢翻炒，中间要不断地翻炒，将芝麻炒至微微发黄，而且有焦香味即可

第三：另起锅，锅中少加点油，放入花生，不断翻炒，炒至花生噼里啪啦响声过后就可以了，

第四：然后将炒好的芝麻分次放入料理机中，按果蔬键，然后中间多翻动一下，将芝麻全部打碎，打至粘稠之后，

第五：然后倒入炒好的花生，再加入适量的香油，然后按果蔬键搅拌均匀，搅拌成稀一点的芝麻酱即可，最后倒入准备好的瓶子中

这样香味浓郁，而且无添加的芝麻酱就做好了，不管是做火锅蘸酱还是做麻汁豆角都非常的好吃，喜欢吃芝麻酱的朋友可以在家试一试。

【自制芝麻酱小知识】：

1）将芝麻淘洗主要是洗去表面的杂质和尘土，另外清洗过的芝麻炒的时候不易糊

2）炒的时候要注意芝麻的颜色，太浅的话芝麻酱是白色的，太深的话芝麻酱就会发苦

3）加入香油的时候喜欢吃稀一些的芝麻酱就多加一些，

一般我们吃火锅最离不开的就是芝麻酱，每次去火锅店都会点上好几份芝麻酱蘸着吃。其实自己在家做的芝麻酱做法简单，而且做出来的香味浓郁，无添加比卖得还好吃。不知道大家喜不喜欢吃芝麻酱，对于芝麻酱的做法有什么好的建议和方法？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！

今天麻油的做法的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关制作麻油的做法的答案，想了解更多，请关注www.gzfeb.cn管饱网美食常识资讯网站。