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东星斑多少钱一斤 至2021年8月，价格在68元一斤。东星斑是石斑鱼的一种，属于高档鱼类，味道鲜美。为暖水性的大中型海产鱼类，广泛分布于热带和亚热带海域，在我国主要分布于台湾海峡以及南海海域。由于东星斑具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之上等食用鱼。东星斑的功效1、东星斑能够滋补肝肾、延年益寿。深海东星斑多自然生长于100米以下的深海，污染少，生长时期长，在几十年上下，故其肉质相当有咬劲。2、同时深海东星斑容易消化，吸收率极高，85%-90%为人体需要的各种需要，有助于人脑及视力的发展。3、鱼皮的胶质层含有大量的“角沙烯”成分，是特效美容元素。4、鱼骨内还有珍贵的“脑黄金”成份，能激活脑细胞，提高记忆力，延缓大脑的老化。
加纳行纪之生猛海鲜3红星石斑鱼

2021年10月2日，美国一艘攻击核潜艇，在南海与不明物体相撞，造成艇上11名水手受伤。不知道这事与东沙群岛的东星“石斑”（石板）有没有关系？竟然能动用“东星石斑”五洋捉鳖，我兔威武！

红星石斑鱼为鮨科，鳃棘鲈属。是石斑鱼中的一种，是暖水性、近海，生活在底层的名贵鱼种，因身上布满几种颜色的细小花点，形似天上的星星，故而称七星斑或豹纹鳃棘鲈，学名 Cephalopholis Miniata，英文名：Coral Hind。国内又称之为东星石斑鱼，简称东星斑，源产于中国的东沙群岛的缘故。

红星斑颜色丰富，有蓝色、红色、褐色和黄色的品种，其中以蓝色和红色为最佳，红中带黑次之，略带粉色和通体黑色最次。东星斑的体形比一般石斑鱼要小和长，其头部细小，肉多且颜色雪白，十分鲜美。口感劲道，深得食客喜爱。

国内因为东星斑的价值不菲，市场上经常有用其它的红色斑点鱼代替出售，如燕尾星斑。燕尾星斑产量较多，捕获后容易死亡，故鱼贩多会冷冻出售，价钱比东星斑便宜。它的肉质比东星斑清淡，尾巴较短且左右叉开，而东星斑尾巴则浑圆扁平如扇。

看一下燕尾星斑的图片：

燕尾星斑

而产自大西洋几内亚湾的刚出水的红星石斑鱼，红体上遍布蓝色星点（刚钓上来的），恰似黑夜里漫天的星辰；连鱼鳍的边沿都是蓝色的，疑似山抹微云；橘红的腹部，在光线作用下泛着光芒，一如初生的虹霓；一抹蓝色线条宛如蓝色多瑙河，映衬着它黑亮有神的眼睛。。。整体上看赋予我们富丽的炫彩，煞是惹人喜爱。

垂钓于大西洋几内亚湾的蓝斑红星石斑鱼

雪鵰鱼获：蓝斑红星石斑鱼

闹特锐鱼获蓝斑红星石斑鱼

鱼获：蓝斑红星石斑鱼

2016年3月7日加纳国庆节星期一：

预约今晚宴请几位哥们。

词曰：滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。

下午和罗生去小渔村采购，远远地渔村边的游泳区人声鼎沸，及近因问其故，答曰：加纳国庆节。人多是非多，也不去凑热闹。

远方那一丛树边的海域，游泳庆国庆的人声鼎沸，那是有钱人的游乐，近岸抬船的是苦力和渔夫们的节日。。。

16:10，回帆猎猎，及岸，帮忙推船，船舱内摆放着一条棕白色相间的蟒蛇纹般的油锥，16:25，见我很感兴趣，布莱斯拎起这条五六斤重的油锥要价20塞地，欲擒故纵，转身走掉，踅摸一圈回来，15塞地拿下。

科普一下：油锥鱼为辐鳍鱼纲鳗鲡目鯙亚目鯙科裸胸鳝属的一种鱼类，又称为黄纹裸胸鳝、淡网纹裸胸鯙（鳝）或密网裸胸鳝。條萊垍頭

海鳗是海鳗科、海鳗属鱼类。体延长，躯干部近圆筒状，尾部侧扁。头大，锥状。吻尖长。

油锥

油锥

布莱斯极力推荐给我

17:00，又一条船靠岸，西蒙和船主等人用跷跷板首尾磨头式方法回转上岸，船舱中有两条非常新鲜的河鲀（怀氏兔头鲀，微毒），合起来有五六斤的样子，西蒙见我感兴趣，忙替船主拿出来，摆在船舱隔板上，要我四十元，我假装愠怒：西蒙——You are no my friend！kick your ass！西蒙不好意思地笑起来，回价10塞地成交。

推磨方式上岸，一男一女两个行人为来游玩的富人，黑人女子向来以肥为美

两条怀氏兔头鲀

17:10，回头只见船主从舱内拎出一个白色塑料袋子，伸手掏出两条身披蓝色斑点、通体红艳艳的鱼来！原来金屋还有阿娇，正是我梦寐以求的—红星石斑鱼！其中一条二斤左右，另一条七八两的样子。也许是鱼获太少的缘故，包租婆瞄了一眼转身离去。抑制不住内心的喜悦，忙跟船主砍价，要价30塞地，讲价25成交。。。

此鱼出水应该只有两三个小时的样子，软柔的身体上披着蓝色星斑，鱼鳍上缘的蓝色边条仍然清晰可见。

是非成败转头空。青山依旧在，几度夕阳红。

红星石斑鱼底下是两条怀氏兔头鲀

新鲜红星石斑身体还是软的

摆在船档上

沙文钓到的蓝斑红星石斑鱼

闹特锐钓到的蓝斑红星石斑鱼

笔者钓到的蓝斑红星石斑鱼

姆斯斯钓到的蓝斑红星石斑鱼

船主沙文鱼获特写

沙文特写

船主沙文给蓝斑红星石斑鱼摘勾

已经达到今天的目的，赶着拍摄了回航的其它船只以及众人拉船的全景及特写；用国庆节富人们的海滩游乐作为小渔村渔夫以及苦力们辛辛苦苦劳动的映衬再适合不过了。

白发渔樵江渚上，惯看秋月春风。

帮帮忙

准备落帆

浪尖上的渔船

富人（两个穿橘黄色T恤）、做苦力的老人、孩子和渔夫

今晚，丰盛的不得了。存哥拿来一瓶兰白瓷瓶的汾酒，何总叫食堂老杨弄了个青菜，伟哥负责红烧油锥，雪鵰负责侍弄清蒸红星石斑、浩子负责宰清洗杀河鲀用以煲汤。

收拾所获

切莫嫌弃桌子丑，一瓶好酒醉心头；谁言菜品无颜色，不扫佳肴誓不休。

清蒸红星石斑，河鲀汤秒光

红烧油椎

杏花村里出美酒，桃花店前女儿花红

酒中日月长

一壶浊酒喜相逢，古今天下事，都付笑谈中。

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